Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Вкусные рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусные рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Война войной, а обед по расписанию!

Самое вкусное блюдо из карто…

Самое вкусное блюдо из картофеля — Картофель Дофинуа

27 май, 22:00
0 0
Яичница в помидорах. Простой…

Яичница в помидорах. Простой пошаговый рецепт завтрака в который влюбилась вся моя семья

27 май, 21:00
0 0
Открытый мясной пирог на кар…

Открытый мясной пирог на картофельном тесте. Легкое в приготовлении но очень вкусное блюдо украсит ваш выходной

27 май, 20:00
+4 1
Читать

Она разрезала картофель на 2 части, чтобы уже через 30 минут подать к ужину нечто потрясающее!

развернуть
 

Картинки по запросу картошка жульен

По идее, жюльен — это один из способов нарезки продуктов. Но в привычном для нас понимании — популярная и необычайно вкусная закуска, при этом всё же у многих вызывающая легкое недоумение: ну выскреб из формочки ложку сочной субстанции, ну и что?

жюльен классический
«Готовим с любовью» предлагает гениальное решение — приготовить сочный и ароматный грибной жюльен в съедобных кокотницах из картофеля. Скажем сразу, что блюдо это не претендует на звание диетического, но вкуснота получается необыкновенная!
запеченный с грибами картофель

 

Запеченный с грибами картофель

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 4 крупные картофелины
  • 400 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 100 г сливочного масла
  • 1/2 ст. л. муки
  • 250 мл не слишком жирных сливок
  • 100 г твердого сыра
  • соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Клубни картофеля тщательно вымой со щеткой, от кожуры очищать не нужно. Разрежь каждую картофелину вдоль на 2 равные части.
  • При помощи десертной ложки аккуратно выскобли серединки половинок, чтобы получилось что-то наподобие лодочек с бортиками толщиной примерно 5 мм. Дабы не пропадал продукт, из выскобленного можно просто отварить пюре (в этом рецепте оно не пригодится).

лодочки из картофеля

  •  Получившиеся картофельные формочки помести в холодную воду, чтоб не потемнели.

лодочки из картофеля

  • На медленном огне растопи в сковороде сливочное масло, потуши в нём нарезанные мелко грибы в течение 5–7 минут. Добавь максимально измельченную луковицу, потуши еще 7 минут на среднем огне. Присыпь мукой и быстро перемешай, чтобы масса обрела густоту.
  • Самое время вводить сливки, солить и перчить. Подержи смесь еще 3–4 минуты на огне и убирай.

тушеные грибы со сливками

  • Выложи картофельные кокотницы на противень, в каждую поместив небольшой кусочек масла, чуть соли и перца. Заполни лодочки грибной начинкой и отправь запекаться на 15 минут при температуре 180–200 °С.

запеченный с грибами картофель

  •  Посыпь лодочки тертым сыром и отправь в духовку еще минут на 15.

запеченный с грибами картофель

Золотистая сырная корочка так аппетитна, для полного восторга не хватает только щепотки паприки сверху… Твои старания точно оценят!


Источник →

Ключевые слова: гарнир, грибы, жюльен, картошка, сыр
Опубликовала Ярослава Федоренко , 28.10.2016 в 08:14

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Белецкая
Ольга Белецкая 28 октября 16, в 10:14 Это очень вкусно!Спасибо Текст скрыт развернуть
1
Мишка Чук
Мишка Чук 28 октября 16, в 11:41 так захотелось сделать!!!! благодарю.. Текст скрыт развернуть
1
валентина симанова
валентина симанова 28 октября 16, в 13:35 спасибо большое! Текст скрыт развернуть
0
Людмила Лёвушкина
Людмила Лёвушкина 28 октября 16, в 15:00 А сырой картофель, за 15 мин., пропечётся? Текст скрыт развернуть
2
Ольга Саласар
Ольга Саласар Людмила Лёвушкина 28 октября 16, в 16:54 Вот и мне сомнительно,тем более,что грибы с луком уже готовые! Текст скрыт развернуть
2
ирина дунаева
ирина дунаева Людмила Лёвушкина 28 октября 16, в 17:49 Почему 15 минут?В общей сложности 30 минут.Вы до конца прочитали процесс приготовления? Текст скрыт развернуть
1
Natali
Natali ирина дунаева 29 октября 16, в 00:25 А за 15 минут сыр может сгореть...Возможно есть смысл держать в духовке минут 35 без сыра, а потом добавить сыр и поставить еще на 5 минут... Идея неплохая, но нужно приспособить, видимо, к своей духовке. Текст скрыт развернуть
1
Антонина Яковлева
Антонина Яковлева Natali 1 ноября 16, в 07:00 я с вами согласна насчет сыра,иначе он будет жесткий ! Текст скрыт развернуть
0
Ольга Золотухина
Ольга Золотухина 28 октября 16, в 18:01 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
галина курлянчик
галина курлянчик 28 октября 16, в 19:11 Спасибо за рецепт!!!Попробую варить. Текст скрыт развернуть
0
Натали Я (...)
Натали Я (...) 28 октября 16, в 19:16 вкусненько! Текст скрыт развернуть
0
Галинка Прохницкая
Галинка Прохницкая 28 октября 16, в 21:33 Спасибо! Нужно попробовать так картошечку запечь! Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Хазарова
Татьяна Хазарова 29 октября 16, в 21:15 за пять минут не будет сырной корочки - 10 мин как раз норма
Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Хазарова
Татьяна Хазарова 31 октября 16, в 18:13 даже за 30 минут картошка не прожарилась (даже подливала воду) надо предварительно отваривать тем более что грибы почти готовы Текст скрыт развернуть
1
Лара Крофт
Лара Крофт 3 ноября 16, в 11:24 Это очень вкусно Текст скрыт развернуть
0
Нина Узун
Нина Узун 3 ноября 16, в 13:15 ПОПРОБУЮ Текст скрыт развернуть
0
Lyubov Zheleznova (Гармаш)
Lyubov Zheleznova (Гармаш) 6 ноября 16, в 07:10 Примерно так готовят кумпир в Турции. Правда сначала они запекают картофель, также ложечкой делают лодочки, картошку толкут с сыром и сливочным маслом, возвращают на место, а сверху кладут маленькие котлетки или ветчину, закрывают это оливье , поливают кетчупом и майонезом. Очень сытно и вкусно Текст скрыт развернуть
0
Lyubov Zheleznova (Гармаш)
Lyubov Zheleznova (Гармаш) 6 ноября 16, в 07:12 А начинка на кумпир идет любая
Текст скрыт развернуть
0
Марина Павлова
Марина Павлова 4 февраля, в 22:20 Спасибо. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 19
Самое вкусное блюдо из карто…

Самое вкусное блюдо из картофеля — Картофель Дофинуа

27 май, 22:00
0 0
Яичница в помидорах. Простой…

Яичница в помидорах. Простой пошаговый рецепт завтрака в который влюбилась вся моя семья

27 май, 21:00
0 0
Открытый мясной пирог на кар…

Открытый мясной пирог на картофельном тесте. Легкое в приготовлении но очень вкусное блюдо украсит ваш выходной

27 май, 20:00
+4 1
Шашлык в банке — это то что …

Шашлык в банке — это то что внесет разнообразие в привычные кулинарные будни

27 май, 19:00
+4 0
Сделайте ваш семейный вечер …

Сделайте ваш семейный вечер теплее и уютнее приготовьте блинный пирог с курицей и грибами

27 май, 18:00
+2 0
Тесто для пиццы: Самый прост…

Тесто для пиццы: Самый простой но вкусный рецепт

27 май, 17:00
+1 0
Обожаю этот пирог — Наливной пирог с сыром. Объедение и главное легко готовить
9 май, 21:00
+105 40
Сегодня свекровь удивила ленивыми голубцами — такая вкуснятина
24 май, 22:00
+90 34
Этот продукт из Италии вывозят тоннами. Вот как легко приготовить его самостоятельно
29 апр, 13:00
+88 11

О сайте

  • У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.

Люди

9738 пользователям нравится сайт vkusnyierecepty.ru