На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Вкусные рецепты

17 060 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Гужевская
    "Сьели даже без хлеба"...Да кто же макароны с хлебом ест???😂Приготовила суп с...
  • Алиса Алексеева
    Красивая выпечка,но если бы без колбасы!Выпросила РЕЦЕПТ ...
  • cergei efremow
    Ведро воды и хрен туды,мешок укропу и кошачью жопу,вязанку дров и плов готов!Новый десерт за 1...

Эклеры с творожно-йогуртовым кремом — лучшие в мире

Тают во рту!

Ингредиенты:

мука — 1 стакан
яйца — 3 штуки
сливочное масло — 100 грамм
вода — 1 стакан

Для крема:

творожная масса — 400 гр.,
фруктовый йогурт с кусочками фруктов — 300 мл.

Приготовление:

Для теста: наливаем в кастрюльку воду и доводим до кипения, убавляем огонь до минимума. Добавляем сливочное масло, щепотку соли. Быстро вводим муку и вымешиваем пока тесто не будет прилипать к стенкам.
Остужаем немного тесто и добавляем по одному яйца, каждый раз тщательно перемешиваем. Должно получиться густое тесто.
Нагреваем духовку до 200 C. Противень застилаем пергаментом и выкладываем с помощью кондитерского мешка тесто.
Выпекаем в течение 20 минут на 200 C (ровно!). Затем убавляем температуру до 170-180 C и печем до выраженного золотисто-румяного цвета.
Духовку во время приготовления заварных пирожных ни в коем случае не открывать!
После приготовления даем пирожным постоять в духовке 5-10 минут, затем открываем духовку и даем постоять 5-10 минут.
Для крема: все взбиваем миксером до воздушной однородной массы.
Наполняем эклеры кремом.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх