Салат из колбасы и сыра по-эльзасски — впечатляет

Ингредиенты:

нежирная полукопченая колбаса — 400 г
маринованные огурцы — 3-4 шт.
твердый сыр — 300 г
яйцо — 4 шт.

для маринада:

лимонный сок — 1/4 стакана
масло растительное 1/2 стакана
соль — по вкусу

Приготовление:

Нарезаем колбасу, сыр твердых сортов и огурцы кубиками.

Вареные яйца разрезаем на 4 части.

Все перемешиваем и заправляем маринадом.

Для маринада: смешиваем 2 части растительного масла, 1 часть лимонного сока или разбавленного уксуса и добавьте немного соли. Затем добавляем мелко порезанный лук.