Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Вкусные рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусные рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Война войной, а обед по расписанию!

«Отмороженная» картошка — тр…

«Отмороженная» картошка — трюк, о котором мало кто знает

18 ноя, 13:00
0 0
Лучший шоколадно-банановый х…

Лучший шоколадно-банановый хлеб. Тесто супер

18 ноя, 11:00
0 0
Сначала радует глаз, а затем…

Сначала радует глаз, а затем желудок: сытные картофельные цветы

18 ноя, 09:00
0 0
Читать

«Манзаны» фаршированные баклажаны по-гречески. Самый лучший рецепт из моей записной книжки

развернуть

Если вы неравнодушны к баклажанам…обязательно приготовьте такую закуску на зиму!

Ингредиенты:

Баклажаны — 15 кг.,
перец болгарский — 2 кг.,
морковь — 5 кг.,
чеснок — 500 гр.
петрушка — 500 гр.,
соль четыре горсточки.

Приготовление: 

У баклажан с одной стороны, в середине сделать надрез 5 см., отварить до готовности. Остужаем в проточной холодной воде, выкладываем на лежащую наклонно доску рядами, прижав другой доской и придавив груз. Пока стекает с баклажан сок, приготовим начинку. Морковь натираем на крупной терке, в казан наливаем два стакана масла и на сильном огне тушим пять, десять минут. Выкладываем в большой таз и остужаем. Болгарский перец нарезаем соломкой, чеснок пропустите в чеснокодавке, нарежьте петрушку, посолите, хорошо перемешайте. Фаршируем баклажаны, укладывая их плотно в ведро или капроновый бочек, накрываем и прижимаем грузом. Через три дня, как скиснут, разложите по банкам и закройте капроновыми крышками. Храните в прохладном месте.

Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовано 12.08.2017 в 20:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
ИРИНА
ИРИНА 18 июля, в 11:50 ЭТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ!!! Мои одесские родственники меня научили этому рецепту. Остренькие,пикантные. Вообщем, советую воспользоваться этим рецептом. Текст скрыт развернуть
1
тамара сергиенко
тамара сергиенко 13 августа, в 15:30 вопрос: на каком этапе соль добавляется? перечитала пару раз и не увидела. и еще деталь: горсточки у людей-то разные... Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
«Отмороженная» картошка — тр…

«Отмороженная» картошка — трюк, о котором мало кто знает

18 ноя, 13:00
0 0
Лучший шоколадно-банановый х…

Лучший шоколадно-банановый хлеб. Тесто супер

18 ноя, 11:00
0 0
Сначала радует глаз, а затем…

Сначала радует глаз, а затем желудок: сытные картофельные цветы

18 ноя, 09:00
0 0
Это гениально — очень вкусны…

Это гениально — очень вкусный и простой в приготовлении тортик без выпечки

17 ноя, 23:58
+6 1
Вкусные и сочные куриные гру…

Вкусные и сочные куриные грудки в удивительном соусе

17 ноя, 21:00
+2 1
Кокосово лимонное пирожное с…

Кокосово лимонное пирожное с коржом из печенья. Вкусно невероятно

17 ноя, 19:00
+1 0
Домашняя куриная ветчина в банке за час. Вкусно невероятно
24 окт, 13:00
+57 19
Сытный и интересный на вкус Салат «Ташкент». Попробуйте, не пожалеете
8 ноя, 17:00
+36 7
Солим рыбу по-новому. Очень удачный рецепт
18 окт, 21:00
+34 13

О сайте

  • У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.

Люди

11946 пользователям нравится сайт vkusnyierecepty.ru