Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Вкусные рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусные рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Война войной, а обед по расписанию!

Обалденная фаршированная мяс…

Обалденная фаршированная мясом картошка с подливой. Лучшее блюдо из картошки

23 сен, 09:00
0 0
Румяный картофельный рулет с…

Румяный картофельный рулет с ароматными грибами в духовке

22 сен, 23:55
+1 0
Лучший рецепт запеканки из к…

Лучший рецепт запеканки из куриной грудки

22 сен, 22:00
+2 0
Читать

«Манзаны» фаршированные баклажаны по-гречески. Самый лучший рецепт из моей записной книжки

развернуть

Если вы неравнодушны к баклажанам…обязательно приготовьте такую закуску на зиму!

Ингредиенты:

Баклажаны — 15 кг.,
перец болгарский — 2 кг.,
морковь — 5 кг.,
чеснок — 500 гр.
петрушка — 500 гр.,
соль четыре горсточки.

Приготовление: 

У баклажан с одной стороны, в середине сделать надрез 5 см., отварить до готовности. Остужаем в проточной холодной воде, выкладываем на лежащую наклонно доску рядами, прижав другой доской и придавив груз. Пока стекает с баклажан сок, приготовим начинку. Морковь натираем на крупной терке, в казан наливаем два стакана масла и на сильном огне тушим пять, десять минут. Выкладываем в большой таз и остужаем. Болгарский перец нарезаем соломкой, чеснок пропустите в чеснокодавке, нарежьте петрушку, посолите, хорошо перемешайте. Фаршируем баклажаны, укладывая их плотно в ведро или капроновый бочек, накрываем и прижимаем грузом. Через три дня, как скиснут, разложите по банкам и закройте капроновыми крышками. Храните в прохладном месте.

Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовано 12.08.2017 в 20:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
РИТА
РИТА 18 июля, в 11:50 ЭТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ!!! Мои одесские родственники меня научили этому рецепту. Остренькие,пикантные. Вообщем, советую воспользоваться этим рецептом. Текст скрыт развернуть
1
тамара сергиенко
тамара сергиенко 13 августа, в 15:30 вопрос: на каком этапе соль добавляется? перечитала пару раз и не увидела. и еще деталь: горсточки у людей-то разные... Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Обалденная фаршированная мяс…

Обалденная фаршированная мясом картошка с подливой. Лучшее блюдо из картошки

23 сен, 09:00
0 0
Румяный картофельный рулет с…

Румяный картофельный рулет с ароматными грибами в духовке

22 сен, 23:55
+1 0
Лучший рецепт запеканки из к…

Лучший рецепт запеканки из куриной грудки

22 сен, 22:00
+2 0
Такой вкусной корейки с ябло…

Такой вкусной корейки с яблоками Вы, наверняка, еще не пробовали

22 сен, 21:00
0 0
Пирог с ореховой помадкой — …

Пирог с ореховой помадкой — все вкусы, которые ты любишь, в одном десерте

22 сен, 20:00
0 0
Вкусный и быстрый заливной п…

Вкусный и быстрый заливной пирог с зелёным луком и яйцом

22 сен, 19:00
+2 0
Перец, маринованный половинками за 8 минут. Делаю несколько лет, всем очень нравится
21 сен, 13:00
+71 34
Салат Глобус, который никогда не взрывается и не стерилизуется
7 сен, 23:55
+63 31
Нереально вкусное блюдо, поэтому так и называется
9 сен, 09:00
+56 34

О сайте

  • У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.

Люди

11343 пользователям нравится сайт vkusnyierecepty.ru