Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Вкусные рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусные рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Война войной, а обед по расписанию!

Замечательная закуска из яиц…

Замечательная закуска из яиц. Вкусно и красиво

11 дек, 23:56
-1 0
Аппетитный домашний тортик. …

Аппетитный домашний тортик. Идеальный вариант для праздника

11 дек, 21:00
+1 0
Это подборка упростит Вам жи…

Это подборка упростит Вам жизнь. 9 вкуснейших салатов на каждый день

11 дек, 19:00
+5 1
Читать

«Манзаны» фаршированные баклажаны по-гречески. Самый лучший рецепт из моей записной книжки

развернуть

Если вы неравнодушны к баклажанам…обязательно приготовьте такую закуску на зиму!

Ингредиенты:

Баклажаны — 15 кг.,
перец болгарский — 2 кг.,
морковь — 5 кг.,
чеснок — 500 гр.
петрушка — 500 гр.,
соль четыре горсточки.

Приготовление: 

У баклажан с одной стороны, в середине сделать надрез 5 см., отварить до готовности. Остужаем в проточной холодной воде, выкладываем на лежащую наклонно доску рядами, прижав другой доской и придавив груз. Пока стекает с баклажан сок, приготовим начинку. Морковь натираем на крупной терке, в казан наливаем два стакана масла и на сильном огне тушим пять, десять минут. Выкладываем в большой таз и остужаем. Болгарский перец нарезаем соломкой, чеснок пропустите в чеснокодавке, нарежьте петрушку, посолите, хорошо перемешайте. Фаршируем баклажаны, укладывая их плотно в ведро или капроновый бочек, накрываем и прижимаем грузом. Через три дня, как скиснут, разложите по банкам и закройте капроновыми крышками. Храните в прохладном месте.

Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовано 12.08.2017 в 20:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
ИРИНА
ИРИНА 18 июля, в 11:50 ЭТО ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ!!! Мои одесские родственники меня научили этому рецепту. Остренькие,пикантные. Вообщем, советую воспользоваться этим рецептом. Текст скрыт развернуть
1
тамара сергиенко
тамара сергиенко 13 августа, в 15:30 вопрос: на каком этапе соль добавляется? перечитала пару раз и не увидела. и еще деталь: горсточки у людей-то разные... Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Замечательная закуска из яиц…

Замечательная закуска из яиц. Вкусно и красиво

11 дек, 23:56
-1 0
Аппетитный домашний тортик. …

Аппетитный домашний тортик. Идеальный вариант для праздника

11 дек, 21:00
+1 0
Это подборка упростит Вам жи…

Это подборка упростит Вам жизнь. 9 вкуснейших салатов на каждый день

11 дек, 19:00
+5 1
Свекольный салат «Генерал». …

Свекольный салат «Генерал». Все, кто пробует — выпрашивает рецепт

11 дек, 17:00
+10 1
Красивый и вкусный слоеный с…

Красивый и вкусный слоеный салат Березка. Станет хитом стола

11 дек, 15:00
0 0
Идеальный вариант для будних…

Идеальный вариант для будних и для праздника: Салат «аппетитный» с куриным филе

11 дек, 13:00
0 0
Непревзойденный торт «Каро». Рецепт, который я так долго искала
28 ноя, 13:00
+45 12
Хрустящая закуска — уплетается за 5 минут
21 ноя, 13:00
+43 13
Рецепт домашнего хлеба — проверен не одним поколением. Вкусный и с хрустящей корочкой
5 дек, 13:00
+41 7

О сайте

  • У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.

Люди

12271 пользователю нравится сайт vkusnyierecepty.ru