Предлагаю еще один ленивый рецепт, который облегчит вам жизнь и поможет приготовить вкусный ужин: курица с картошкой, запеченная в рукаве.
Быстрое и простое блюдо, сделанное из минимального набора продуктов, порадует вас своим вкусом. Представляете, можно без особого труда накормить большую семью – и при этом грязной посуды не останется. Курочка получается нежной и сочной, а картофель будет для нее прекрасным гарниром: этакий вариант блюда два в одном – дешево и сердито.
Состав продуктов
- тушка курицы весом около 1400 грамм;
- половина чайной ложки приправы для курицы;
- одна чайная ложка соли (посыпать мясо);
- четыре зубчика чеснока;
- один килограмм картофеля;
- одна морковь;
- одна луковица;
- треть чайной ложки соли для картошки;
- одна чайная ложка домашнего майонеза;
- одна чайная ложка горчицы в зернах;
- сладкий красный молотый перец – по вкусу;
- ароматные травы – по вкусу.
Курица с картошкой в рукаве: пошаговый процесс приготовления
- Тушку курицы тщательно промываем, делаем надрез по грудке и разворачиваем.
- Тщательно обсушиваем со всех сторон бумажными полотенцами, посыпаем солью и приправой для курицы, втираем руками.
- Зубчики чеснока очищаем, давим их ножом, раскладываем по поверхности тушки.
- Клубни картофеля, промытые и очищенные от кожуры, нарезаем крупными кусочками, перекладываем в миску.
- Большую головку репчатого лука очищаем от шелухи и нарезаем тонкими четверть кольцами, отправляем в миску с картошкой.
- Туда же добавляем одну морковку, нарезанную четверть кружочками.
- Картофель с овощами солим, перчим, посыпаем ароматными травами и размешиваем.
- В рукав для запекания сначала отправляем картофель с овощами, распределяем его по пакету.
- На картошку кладем куриную тушку, завязываем пакет с двух сторон, не прокалываем.
- Кладем пакет в форму, отправляем в разогретую до 190 градусов духовку, на 50 минут.
- Затем пакет достаем, разрезаем, смазываем смесью домашнего майонеза и французской горчицы (силиконовой кисточкой), возвращаем в духовку еще на 10 минут.
- Совет. Как сделать вкусный и полезный домашний майонез за две минуты, вы можете посмотреть по ссылке.
Курица с картошкой, запеченная в рукаве, станет отличным блюдом для обеда или ужина: быстро, просто и очень вкусно. В принципе, запекать мясо в рукаве можно и без овощей: тоже будет очень вкусно. Рекомендую подать к курице с овощами аппетитный салат из спелых помидоров и базилика: его рецепт есть на нашем сайте «Идеи рецептов».
Приятного всем аппетита.
Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!
Свежие комментарии