Ярослава Федоренко предлагает Вам запомнить сайт «Вкусные рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Вкусные рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Война войной, а обед по расписанию!

Сытный и аппетитный, а еще э…

Сытный и аппетитный, а еще этот салат до неприличия простой в приготовлении

19 июл, 14:04
0 0
Раз и готово - Кукурузные ле…

Раз и готово - Кукурузные лепешки невероятно вкусные

19 июл, 12:23
0 0
Быстрее не бывает! Теперь го…

Быстрее не бывает! Теперь готовлю огурчики только по этому рецепту

19 июл, 10:00
+2 0
Читать

Творожное пирожное – улучшенная королевская ватрушка. Такое пирожное с творожной начинкой подходит даже на праздничные чаепития

развернуть

Крем незатейлив по составу — это сметана со сгущенным молоком, им поливают горячую основу сразу же после духовки.

 
Для приготовления творожного пирожного подготовьте ингредиенты по списку.
Для теста: 
мука — 1,5 стакана
сахар — 0,5 стакана
сливочное масло — 100 г
разрыхлитель — 1,5 ч.л.Для творожной начинки:
творог — 400 г
яйца — 3 шт.
сахар — до 0,5 стакана
ванильный сахар — 1-2 ч.л.
изюм — по желанию 1-2 горсти

Для крема: 
сметана — 6-8 ст.л.
сгущенное молоко — 4-6 ст.л.

Дополнительно: 
шоколад, шоколадный сироп и т.п.

Чтобы приготовить тесто-крошку, нужно перетереть сливочное масло, сахар и муку с разрыхлителем. Удобнее всего это сделать при помощи бытовой техники, но и вручную — тоже несложно.
Полученную рассыпчатую массу разделите на две части: для нижнего и для верхнего слоя теста.
Для творожной начинки перемешайте творог, яйца, сахар и ванильный сахар. Если начинка будет выглядеть слишком жидкой, то добавьте 1 ст. ложку крахмала. Желательно брать творог с высокой жирностью (больше 9%).
Однородности творожной массы для начинки проще всего добиться при помощи погружной насадки блендера.
Включите духовку на 180-200 градусов. Возьмите подходящую форму, лучше прямоугольную и разъемную, но сгодится любая, например, круглая разъемная диаметром 22-24 см. Смажьте форму, дно можно проложить пекарской бумагой. Нужно высыпать и разровнять половину теста-крошки.
Сверху ровный слоем вылейте творожную начинку. По желанию добавьте изюм.
Сверху укройте остальным тестом и разровняйте его. Поместите форму в духовку от 45 минут до 1 часа, творожная начинка должна пропечься, а тесто сверху — зарумяниться.
Для крема минут за пять до готовности основы пирожного перемешайте сметану и сгущенное молоко. Сразу после духовки вылейте крем на основу. Затем сделайте оформление, например, накапайте или полейте расплавленный шоколад или сироп на крем. Мраморный рисунок получается при помощи ложки, которой делаются разводы. При помощи деревянной зубочистки делается художественные или … хаотичные рисунки.
После остывания и охлаждения крем схватится, будет удобно нарезать на порционные пирожные.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!


Источник →

Опубликовано 10.07.2018 в 19:03

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Сытный и аппетитный, а еще э…

Сытный и аппетитный, а еще этот салат до неприличия простой в приготовлении

19 июл, 14:04
0 0
Раз и готово - Кукурузные ле…

Раз и готово - Кукурузные лепешки невероятно вкусные

19 июл, 12:23
0 0
Быстрее не бывает! Теперь го…

Быстрее не бывает! Теперь готовлю огурчики только по этому рецепту

19 июл, 10:00
+2 0
Старая еврейка открыла тайну…

Старая еврейка открыла тайну, как готовить говядину, чтобы муж после трапезы отдавал всю зарплату

19 июл, 07:56
+10 2
Соседка просто умоляла откры…

Соседка просто умоляла открыть секрет приготовления шеи в маринаде. И вот делюсь рецептом и с вами

19 июл, 00:04
+11 2
Фунчоза с курицей и грибами …

Фунчоза с курицей и грибами — балую себя любимую

19 июл, 00:02
+3 0
Готовлю практически на каждый праздник. Затраты — минимум, вкус — Бомбезный
8 июл, 19:03
+49 15
Фруктово-ягодный пирог. Причем ягоды и фрукты я кладу любые
5 июл, 13:04
+38 10
Нежный и очень воздушный Торт “Парижский коктейль». Этому тортику просто нет равных
25 июн, 13:13
+30 2

О сайте

  • У каждой семьи есть свои проверенные временем и любимые рецепты. Это своеобразные традиции, которые передаются из поколения в поколение. Однако, иногда нужно вносить разнообразие в привычное меню, изучать новые рецепты и давать жизнь новым семейным традициям. У нас на сайте вы найдете простые и понятные пошаговые рецепты с фото, которые помогут вам изучить все хитрости и нюансы приготовления интересных новых блюд.

Люди

13809 пользователям нравится сайт vkusnyierecepty.ru