Нежное куриное филе тушенное в кефире с цветной капустой

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 гр
Цветная капуста — 200 гр
Морковь — 1 шт
Лук — 1 шт
Кефир 1%- 1 стакан
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу

Приготовление:

 

Нарезаем кубиками лук, натираем морковь на крупной тёрке и обжариваем овощи в небольшом количестве масла. Куриное филе нарезаем кусочками и добавляем к овощам. Обжариваем, помешивая до румяного цвета. Затем добавляем размороженную цветную капусту, соль, специи и заливаем кефиром. Накрываем крышкой и томим на маленьком огне полчаса. Подаем посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Ольга Романова